Gemüsewerkstatt

ESS- und ERNÄHRUNGSBILDUNG

HALLO, In der Gemüsewerkstatt!

Ess- und Ernährungsbildung

für Kinder, Jugendliche, Erwachsene, Familien

Trainer*innen, Pädagog*innen, Berater*innen

Happy family having fun in countryside
Friends Cooking Together
Young women having fun

Wissenshunger?

Senior Woman Gray Hair Portrait Beauty Beautiful Attractive Mature Retirement Elderly Gray Hair

Vorträge, Workshops, kochkurse, Seminare

Group of Teenagers

Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch und alltagstauglich!

unser Angebot

Black Scribble Border

Kochkurse & Workshops

Kochkurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, Kochmuffel und passionierte Hobbyköche.

Ihr braucht keinerlei Vorkenntnisse, es reichen Neugier und Interesse!

Seminare &

Vorträge

Wir sind immer in Bewegung und lieben es, aktuelle Themen aufzubereiten.

Wir stillen deinen Wissenshunger in Präsenz oder online!

Schulen & Kindergärten

Kochen kann man überall!

Wir bringen unsere Rezepte, Ideen und viel Wissenswertes in deine Schule od. Kindergarten!

Beratung

Möchtest du dich über deinen ganz persönlichen Essgewohnheiten besprechen, bieten wir auch Einzelberatungen an.

Pädagogische Hochschulen

Du findest uns im Fortbildungsprogramm der Pädagogischen Hochschulen Niederösterreich, Steiermark und Burgenland.

Woman in the field

Wissenschaftlich

In unseren Ernährungsworkshops gibt es nicht nur jede Menge praktische Tipps, sondern wir helfen euch auch durch den Dschungel der Ernährungsmythen. Ernährungswissenschaftlich fundierte Informationen sind für uns die Basis unserer Arbeit!

Gesund & Nachhaltig

Den bewussten und schonenden Umgang mit Ressourcen versuchen wir in alle Lebensbereiche einfließen zu lassen. Manchmal bedeutet das Altes wiederzuentdecken und manchmal ganz neue Wege zu beschreiten.

Es bereitet uns große Freude uns bewusst und gesund zu ernähren! Wir wollen Euch zeigen, wie einfach sich ein gesunder Lebensstil ins tägliche Leben integrieren lässt und , dass es sich immer lohnt!


Mit Liebe & Leidenschaft

Unsere Geheime Zutat ist immer Liebe! Wir kochen mit Leidenschaft, essen mit Genuss, leben voll Tatendrang und lieben was wir tun!

People talk and eat together
Abstract Brush Stroke

“Wir möchten mit alten Klischees aufräumen, zeigen, dass ein gesunder Lebensstil mit einem genussvollen Leben vereinbar ist und die Menschen zum Kochen ermutigen!”

Tasty Watermelon Ice-Cream on Color Background

Wir lieben Gemüse, Darum werden bei uns ausschließlich Vegetarische Speisen in BIO-Qualität zubereitet

Max. 12 Teilnehmer(Innen), Geschwisterrabatt Minus € 20,-

ANmeldung an office@gemuesewerkstatt.com

Kochen, spielen, bewegen, Gutes essen,

Neues entdecken, kreativ sein, Ernährung erleben

sommer

camp

für Kinder

ab 6 Jahren

19-23. AUG 2024

Wir kochen

bio & frisch!

täglich 9:00-16:00 Uhr (Betreuung 8:00-17:00 Uhr)

inkl. Frühstück, Mittagessen

und Nachmittagsjause

Preis: € 320 (inkl. UST)

in der Gemüsewerkstatt

Hauptstraße 108

3420 Kritzendorf

In unserem Sommercamp steht der Spaß an der gemeinsamen Bewegung, gestärkt durch gesunde und abwechslungsreiche Ernährung im Mittelpunkt!

Wir probieren verschiedene Sportarten, bewegen uns an der frischen Luft und kochen unser Essen täglich gemeinsam frisch!

Kochkurs für Erwachsene

Knackige 20 Minuten

Suchst du schnelle Rezepte aus der Gemüseküche,

die in 20 Minuten auf dem Tisch stehen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir kochen unkomplizierte und bunte vegane und vegetarische Gerichte für jeden Tag!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: € 65,- (inkl. 20% USt) pro Person, 150 Min.,

inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

vegetables

Grillkurs für Erwachsene

Feuer & Flamme

Wir tauchen gemeinsam ein, in die Vielfalt des Gemüsegrillens und haben viele vegane und vegetarische Rezepte für dich! Entdecke mit uns die abwechslungsreiche Gemüseküche für den Grill!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: € 65,- (inkl. 20% USt) pro Person, 150 Min.,

inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

Grilled vegan kebab vegetable bbq

Kochkurs für Erwachsene

Wintergemüse

Hol dir neue vegetarische und vegane Ideen und Rezepte für deine Winterküche! Wir kochen bunte und schnelle Gerichte mit Wintergemüse, damit du deinen Speiseplan mit jeder Menge saisonalem Gemüse abwechslungsreich gestalten kannst!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: € 65,- (inkl. 20% USt) pro Person, 150 Min.,

inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

Delicious red cabbage salad. Cut red cabbage with other ingredients

Kochkurs für Erwachsene

Gemüslich Feiern

Die Gemüseküche bietet viele Möglichkeiten für eine genussvolle Vorweihnachtszeit und festliche vegetarische Rezepte für deine Weihnachtsfeier!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: € 65,- (inkl. 20% USt) pro Person, 150 Min.,

inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

Christmas party

Küchenparty

Hast du Lust zu Feiern?

BBQ party

Koche gemeinsam mit Familie und Freunden dein ganz persönliches Geburtstagsmenü!

In unserer geräumigen Gemüsewerkstatt, oder auch bei dir zu Hause, sind euren Kochkünsten keine Grenzen gesetzt!

In gemütlichem Ambiente stellt ihr euch kulinarischen Herausforderungen,

erfahrt Neues rund um Ernährung und könnt eure Kreativität als Team in der Küche entfalten.

Bei gemeinsamen Verkosten und genießen der zubereiteten Kreationen lassen wir das Geburtstagskind hochleben!

Geburtstagspartys bieten wir für Erwachsene, Kinder, Freunde oder bunte gemischte Familien an. Euer persönliches Menü stimmen wir gerne nach euren Wünschen ab!

Die besten Partys

finden in der Küche statt!

Hast du schon einen Wunschtermin?

Dann kontaktier uns gerne mit einer unverbindlichen Anfrage an office@gemuesewerkstatt.com

online

Online-Vortragsreihe

Ernährung in der PUBERTÄT

Termine auf Anfrage

jeweils von 18:30-19:30 Uhr

nährstoffBedarf

pubertät

ernährungs

kommunikation

Teil 1

von 18:30-19:30 Uhr

  • Jugend als Zeit höchsten Nährstoffbedarfs
  • Körperliche Veränderungen

Teil 2

von 18:30-19:30 Uhr

  • Körperbild und Essstörungen
  • Pubertät als Chance

Teil 3

von 18:30-19:30 Uhr

  • Ernährungskommunikation mit Jugendliche
  • Kochen als Lebenskompetenz


Spar-Package: alle 3 Termine € 75,- (inkl. 20% USt.) für 180 Min.

Teilnahmebedingungen unter

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

für Eltern, Großeltern, Pädagog*innen, Berater*innen, Trainer*innen und alle die mit Jugendlichen leben und arbeiten

Referentinnen

Mag. Mag. (FH) Dr. Katharina Garzon

Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitsmanagerin

Daniela Schmid

Psychologin, Pädagogin und

Kinder- und Jugendmentaltrainerin

Teamevent für Erwachsene

TEamKochen

In der Gemüsewerkstatt wird euer Betriebsausflug, Weihnachtsfeier oder Teamevent zu einem nachhaltigen und unvergesslichen Erlebnis!


Wählt für eure Teamaktivität einen Themenschwerpunkt:

  • Genussvolle Gemüseküche: einfache vegetarische und vegane Gerichte für jeden Tag
  • Ernährung & Bewegung: Sporternährung für Freizeit und Wettkampf, Kraft- und Ausdauersport
  • Ernährung & Gesundheit: Tipps für einen gesunden Lebensstil, mit Genuss zum Wohlfühlgewicht
  • Nachhaltigkeit & Klimaschutz: wie wir mit unserer Ernährung bestimmen, in welcher Welt wir leben möchten


Gerne gehen wir auf individuelle Fragen und Themen ein! Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Young Friends Cooking Together at Home

Gemeinsam kochen,

ist immer eine gute Idee!

Professionelle Unterstützung für Teams

Teambuilding für Erwachsene

Gemeinsam sind wir stark

Gerne gehen wir auf individuelle Wünsche für Termine und Themen ein!

Inhalte:

Teambuilding und Teamentwicklung sind Werkzeuge zur Stärkung ihres Unternehmens, zur Verbesserung der Kommunikation, dem Umgang mit Konflikten, Entfaltungsmöglichkeiten jedes Einzelnen und Zusammenhalt und Unterstützung im Team.

METHODEN:

In einem Ganztagesworkshop oder an zwei Halbtagen werden lebhaft und abwechslungsreich, in Verbindung mit Wissenswertem zu Ernährung, Gesundheit und Genuss, individuell abgestimmte Bereiche des Teambuilding oder auch der Teamentwicklung gemeinsam erarbeitet und hinterfragt.

Themen:

  • Ziele definieren
  • Teamprozess & Beobachtung
  • Teamarbeit

Kosten auf Anfrage inkl. Rezepte & Speisen.

Teilnahmebedingungen unter

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

  • Teamkochen
  • Perspektivenwechsel
  • Psychohygiene im Team
Group of Hands Together

für Firmen, Vereine, Teams im Sozial-, Bildungs-, und Gesundheitsbereich

Referentinnen

Mag. Mag. (FH) Dr. Katharina Garzon

Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitsmanagerin

Daniela Schmid

Psychologin, Pädagogin und

Kinder- und Jugendmentaltrainerin

Children at school cooking class
Painting Mark Illustration

In unserer Küche wird

gepatzt, gebröselt, gekocht, geredet, gefeiert, gelacht und getanzt

Kochkurs für Kinder

Weihnachtskekse

Wir backen und dekorieren gemeinsam klassische Weihnachtskekse und neue Ideen für die Vorweihnachtszeit!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: € 45,- (inkl. 20% USt) pro Person, 120 Min.,

inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

Cookies Christmas baking theme

English Cooking Class für Kinder und Erwachsene

English afternoon tea

Wir kochen und backen (vegetarisch) gemeinsam

(optional gg. Aufpreis mit Native Speaker Isabel):

Tea, Scones, Sandwiches, Cornish Pasties, Victoria Sponge


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: Kinder € 45,-, Erwachsene € 65,- (inkl. 20% USt) pro Person, 120 Min., inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

English Tea Time

English Cooking Class für Kinder

Cake Decorating

Wir backen gemeinsam mit Native Speaker Isabel

Kuchen, Torten, Muffins und dekorieren kreativ mit Obst, Nüssen und selbst gebastelten Cake Toppers!


inkl. Rezepte & Speisen

ab 5 Personen zu deinem Wunschtermin


Kursort: Gemüsewerkstatt, 3420 Kritzendorf, Hauptstraße 108

Kursleitung:

Daniela Schmid & Katharina Garzon

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Kursgebühr: Kinder € 45,- (inkl. 20% USt) pro Person, 120 Min., inkl. Lebensmittel- und Kopierkosten

Crop woman decorating delicious cake with berries

Schulen und Kindergärten

Modern Scribble Line

Elementar

Workshops

Children at school cooking class

Primar

Projekttage

Young woman cooking vitamins and minerals

Sekundar 1+2

Kochkurse

*Kursgebühr € 100,- Pauschale pro Unterrichtseinheit von 50 Minuten,-

(inkl. Lebensmittel- und Materialkosten) pro Klasse bzw. entsprechende Pauschalen lt. Kursangebot

Gemeinsam sind wir stark

Termin auf Anfrage

jeweils von 15:00-18:00 Uhr

online

Online-Seminar

Teambuilding für Kinder

Teil 1

am 19. Jänner 2024 von 15:00-18:00 Uhr

  • Teamphasen und Rollenbilder
  • Motivation & Spaß
  • Kommunikation verbessern!

TEIL 2

am 25. Jänner 2024 von 15:00-18:00 Uhr

  • Konflikte lösen lernen
  • Stärkung der Wir-/Ich-Gefühls
  • Praktisch Beispiele, Übungen und Spiele für jede Teamphase!


*Teilnahmegebühr: € 150,- (inkl. 20% USt.) für 2 mal 180 Min.

Teilnahmebedingungen unter

Anmeldung und Infos unter office@gemuesewerkstatt.com

Map with the Hiking Route
Doodle Phrase. TEAM.

Teambuilding für Kinder

für Pädagog*innen, Trainer*innen & Gruppenleiter*innen und alle die mit Kindern arbeiten